Bình sành Bát Tràng ngâm rượu: Lựa chọn truyền thống cho hương vị rượu tuyệt hảo

Ngâm rượu là một phong tục truyền thống lâu đời của người Việt, không chỉ là phương pháp bảo quản mà còn là cách tạo nên những loại rượu thuốc, rượu hoa quả thơm ngon, bổ dưỡng. Trong quá trình ngâm rượu, vật liệu đựng rượu đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ được hương vị nguyên chất và độ an toàn của rượu. Một trong những sản phẩm được tin dùng và đánh giá cao nhất hiện nay chính là bình sành Bát Tràng ngâm rượu.

Bát Tràng – làng nghề gốm sứ nổi tiếng hàng trăm năm tuổi của Việt Nam – đã tạo ra những chiếc bình sành ngâm rượu không chỉ đẹp mắt, tinh xảo mà còn có nhiều ưu điểm vượt trội. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây.

1. Bình sành Bát Tràng là gì?

• Bình sành Bát Tràng là loại bình được làm từ đất sét tự nhiên, nung ở nhiệt độ cao và không tráng men. Bề mặt bình thường có màu nâu đất, sẫm hoặc xám nhẹ, mang nét mộc mạc, cổ điển và sang trọng. Đây là dòng sản phẩm được sản xuất hoàn toàn thủ công tại làng nghề Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội), đảm bảo chất lượng cao và an toàn với sức khỏe người sử dụng.

2. Ưu điểm của bình sành Bát Tràng trong việc ngâm rượu

• Giữ nguyên hương vị rượu: Nhờ kết cấu xốp nhẹ và có khả năng “thở” tự nhiên, bình sành giúp rượu lên men tốt hơn, giữ được hương vị nguyên chất và đậm đà.
• An toàn sức khỏe: Không giống như một số bình kém chất lượng trên thị trường có chứa chì hoặc hóa chất độc hại, bình sành Bát Tràng được làm từ đất sét tự nhiên, không tráng men và không chứa chất độc.
• Bền chắc theo thời gian: Bình được nung ở nhiệt độ cao (khoảng 1200 độ C), giúp tăng độ cứng, chống thấm và chống nứt vỡ tốt.
• Không bị oxi hóa: Bình sành không phản ứng với rượu, không gây biến đổi chất hoặc làm mất tác dụng của các loại rượu thuốc.
• Giá trị thẩm mỹ cao: Thiết kế cổ kính, họa tiết trang trí thủ công tinh xảo khiến bình không chỉ là vật dụng mà còn là đồ trang trí nghệ thuật.

3. Phân biệt bình sành thật và hàng kém chất lượng

• Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại bình sành giả, kém chất lượng. Để phân biệt:
• Bình sành Bát Tràng thật có trọng lượng nặng tay, màu đất tự nhiên, sờ vào mịn nhưng không trơn như tráng men.
• Khi gõ nhẹ, âm thanh vang và chắc.
• Có thể quan sát các chi tiết hoa văn sắc nét, không lem màu, không bong tróc.
• Tránh mua các loại bình có lớp men bóng loáng bên ngoài hoặc có mùi hóa chất lạ.

4. Các loại bình sành Bát Tràng ngâm rượu phổ biến

• Bình sành trơn: Đơn giản, không hoa văn, thích hợp với người ưa sự mộc mạc.
• Bình sành khắc nổi: Trang trí hoa văn hình rồng, phượng, thư pháp… rất thích hợp làm quà biếu hoặc trưng bày.
• Bình sành có vòi: Tiện dụng cho việc lấy rượu mà không cần mở nắp thường xuyên.
• Dung tích đa dạng: Từ 5L, 10L, 20L đến 50L… phục vụ mọi nhu cầu sử dụng.

5. Cách sử dụng bình sành ngâm rượu hiệu quả

• Trước khi sử dụng, nên rửa sạch và ngâm bình bằng nước gạo hoặc nước ấm từ 1-2 ngày để khử mùi đất nung.
• Tráng lại bằng nước nóng rồi để khô tự nhiên.
• Trong quá trình ngâm, để bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ quá cao.
• Không nên đậy kín nắp bình bằng các loại vật liệu dễ oxi hóa như kim loại. Có thể dùng nắp sành hoặc nắp gỗ.

6. So sánh bình sành và bình thủy tinh ngâm rượu

7. Mua bình sành Bát Tràng ngâm rượu ở đâu uy tín?

• Các cửa hàng gốm sứ chính hãng tại Bát Tràng hoặc đại lý phân phối có giấy chứng nhận.
• Trang thương mại điện tử có uy tín, cung cấp thông tin rõ ràng và cam kết nguồn gốc sản phẩm.

Lưu ý: Tránh mua hàng trôi nổi không nhãn mác, không bảo hành để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Tham khảo: Cách khử mùi bình ngâm rượu mới

8. Lưu ý khi bảo quản bình sành sau khi ngâm rượu

• Sau khi sử dụng hết rượu, nên tráng sạch bình bằng nước ấm.
• Tránh dùng chất tẩy rửa mạnh gây ảnh hưởng tới chất liệu bình.
• Để khô tự nhiên, bảo quản nơi khô ráo, tránh va đập mạnh.

9. Kết luận

Bình sành Bát Tràng không chỉ là vật dụng ngâm rượu thông thường mà còn là biểu tượng của văn hóa truyền thống, là sự kết hợp giữa nghệ thuật gốm sứ và công năng thực tế. Sở hữu một chiếc bình sành Bát Tràng, bạn không chỉ nâng tầm chất lượng cho bình rượu mà còn lưu giữ một phần giá trị tinh hoa thủ công của người Việt.