Uống rượu ngâm rắn có nguy hiểm không?

1. Giới thiệu về rượu ngâm rắn (snake wine)

Rượu ngâm rắn — hay còn gọi là snake wine (tiếng Việt: rượu rắn, rượu thuốc) — là loại rượu truyền thống được chế từ rắn tươi (có khi còn sống) ngâm trong rượu gạo hoặc rượu mạnh. Có nguồn gốc từ y học cổ truyền Trung Hoa, phổ biến tại Đông Nam Á, Việt Nam và Nhật Bản.

2. Tác dụng truyền thống được tin tưởng

Trong Đông y, rượu ngâm rắn được cho là có lợi trong việc:

• Tăng cường sinh lực, tráng dương.
• Hỗ trợ điều trị đau lưng, suy nhược cơ thể.
• Chữa bệnh xương khớp, giảm phong thấp.
• Giúp tuần hoàn máu, tăng sức đề kháng.

Wikipedia

3. Cơ chế vô hiệu hóa nọc độc

• Các protein và enzyme trong nọc rắn có thể bị biến tính và mất độc tính khi ngâm trong cồn (rượu) mạnh. Điều này lý giải vì sao nhiều người dùng cho rằng rượu ngâm rắn “không độc”.

4. Nguy cơ tiềm ẩn khi uống rượu ngâm rắn

a) Rắn sống trong chai: Tiềm ẩn nguy cơ cắn

• Có trường hợp rắn “tỉnh lại”, cắn người sau khi mở nắp bình ngâm—nhiều tháng kể từ lúc ngâm.

b) Ngộ độc do nọc không bị biến tính hoàn toàn

• Một số báo cáo y khoa ghi nhận “ngộ độc toàn thân” (coagulopathy) sau khi uống loại rượu này.

c) Lây nhiễm ký sinh, vi khuẩn

• Nếu nguyên liệu không được làm sạch kỹ hoặc chế biến thiếu vệ sinh, rượu có thể tích tụ ký sinh trùng hoặc vi khuẩn có hại.

5. Những sự cố thật đã xảy ra

• Năm 2013: Một phụ nữ ở Trung Quốc bị rắn cắn sau 3 tháng rượu ngâm, dù nọc động vật thường cho là vô hiệu.
• Năm 2022: Một người đàn ông bị cắn sau 1 năm ngâm rượu có rắn bên trong.

6. Rủi ro khác không liên quan đến nọc độc

• Ngửi rượu có mùi tanh do nội tạng rắn còn lưu lại.
• Có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu dùng rượu kém chất lượng, chứa hóa chất hoặc rượu cồn công nghiệp.
• Liên quan đến vấn đề bảo tồn sinh vật hoang dã nếu nguồn rắn lấy từ tự nhiên.

7. Khi nào rượu ngâm rắn an toàn hơn?

• Nguyên liệu rắn đã được mổ kỹ, làm sạch, nội tạng loại bỏ hoàn toàn.
• Rượu ngâm chỉ dùng rắn đã qua tiệt trùng, thay vì rắn sống.
• Rượu được ngâm đủ thời gian (>1 năm) để đảm bảo nọc mất hoạt tính.
• Chế biến trong môi trường khử trùng, vệ sinh.

8. So sánh lợi ích và rủi ro

9. Cách sử dụng an toàn nếu muốn thử

• Mua rượu từ cơ sở uy tín, có kiểm định chất lượng.
• Ưu tiên rượu ” rắn đã đã được làm sạch”.
• Ngâm thêm thảo dược (kỷ tử,đẳng sâm, sao biển,…) giúp điều vị, tăng tác dụng.
• Dùng trong chén nhỏ, liều lượng 1–2 lần/tuần, mỗi lần không quá 20–30ml.
• Nếu thấy dấu hiệu bất thường: nôn, chóng mặt, xuất huyết, cần ngừng sử dụng và khám y tế kịp thời.

Có thể bạn quan tâm: Nguyên Nhân Gây Ngộ Độc Rượu

10. Kết luận

• Uống rượu ngâm rắn có thể nguy hiểm, tùy vào cách chuẩn bị và nguồn gốc sản phẩm. Mặc dù một số người tin vào công dụng tăng sinh lực, ản authentication m thảo dược, các trường hợp cắn rắn sống và ngộ độc nọc đã xảy ra thật, không thể xem thường. Nếu bạn vẫn muốn thử, chỉ nên chọn sản phẩm an toàn, từ nguồn rõ ràng, và sử dụng với liều lượng rất hạn chế.